innovator in kokosproducten
onze kwaliteit is toonaangevend
Stabiliteit kokos
Hoe stabiel is kokos?
De eerste grote ervaringen met Coco-pith als groeimedium waren in de lange (ca. 5 jaar) teelt van rozen. Hoewel Coco-pith een organisch materiaal is, bleek dat het tóch bijzonder stabiel was; na 5 jaren was de structuur niet of nauwelijks veranderd.
Toch zien we regelmatig soorten kokos die niet stabiel zijn en na verloop van korte tijd verteren waardoor er minder lucht is voor de wortels, met alle problemen van dien.
Hoe kan dat ?
De kokos die we 20 jaar geleden gebruikten was een Coco-pith dat al vele jaren op hopen lag en de Coco-pith die geselecteerd werd was vaak tussen de 2- en 5 jaar oud.
Tegenwoordig is het proces veel meer geïndustrialiseerd en nadat de pith van de vezel is gescheiden, wordt het door sommige producenten bijna direct gebruikt. Dit materiaal is dus heel “vers” en dat komt de stabiliteit niet ten goede.
Wat is daaraan gedaan
Dankzij onderzoeken (door bijvoorbeeld de R.H.P.) weten we veel meer over de stabiliteit van kokos. Dankzij respiratietesten (testen waarbij de afbraak van organische producten gemeten kan worden) weten we dat we kokos niet als vers materiaal moeten gebruiken maar eerst moeten laten “verouderen” waardoor het stabieler wordt.
Dutch Plantin heeft daarom maatregelen getroffen en bunkers geïnstalleerd waar enorme hoeveelheden Coco-pith opgeslagen worden gedurende minimaal 3 maanden. In die tijd neemt de stabiliteit van kokos toe en kunnen we spreken over een stabiel product.
Hoe kan ik niet-stabiele kokos herkennen?
De kleur kan een indicatie zijn echter kan de kleur snel vernaderen (van lichtgeel naar bruin). Vaak is pas tijdens de teelt te zien als het materiaal niet stabiel genoeg is:
Bij Coco-pith treedt “verslemping” op; de kokos wordt donkerder en fijner. De luchtigheid neemt af en dat is vaak ook te zien aan het “in elkaar zakken” van de kokos.
Bij Coco-chips (waar alleen oude, bruine schillen voor gebruikt mogen worden) zien we vaak ook een volume-afname terwijl ook de watercapaciteit af neemt.
