Moet kokos gestoomd worden?

Kokos wordt door sommige bedrijven gestoomd om onkruiden te voorkomen gedurende de teelt.

In het onderzoek dat Dutch Plantin heeft laten doen naar de gevolgen van stomen voor de structuur van kokos, is nogmaals bevestigd dat stomen de structuur van kokos verslechterd.

Om de unieke eigenschappen van kokos te behouden heeft Dutch Plantin gekozen voor een zeer strenge controle van grondstoffen en een schone productieomgeving, zodat stomen niet nodig is.