innovator in kokosproducten
onze kwaliteit is toonaangevend
Verschil wel en niet gebufferde kokos
Wat is het verschil tussen wel- en niet gebufferde kokos?
Als de kokos gewassen is, is nog niet het hele probleem opgelost. Kokos heeft een (negatief geladen) complex, waarop een aantal positieve elementen te vinden zijn: Natrium en Kalium. Omdat deze elementen op het complex “plakken” (zoals ijzer op een magneet) is er in eerste instantie geen gevaar voor de plantenwortel omdat deze Natrium en Kalium niet beschikbaar zijn. Het probleem begint op het moment dat er bijvoorbeeld Calcium bijgemest wordt. op dát moment zal de calcium de Kalium en Natrium van het complex “afdrukken” om er vervolgens zelf plaats te nemen. Het praktische gevolg is dan dat de Calcium die op het complex zit, niet beschikbaar is voor de plant, terwijl de Natrium en Kalium opeens in het vrije bodemvocht zit en dus wél beschikbaar zijn.
Je kunt dit zien als een soort tijdbom en om dit probleem te voorkomen, wordt gebufferde kokos aangeboden, hier heeft de “ionenwisseling” (zo noemen we het proces waarbij Calcium de andere ionen van het complex drukt) al plaatsgevonden en waarna vervolgens de zouten als Natrium en Kalium zijn weggewassen.
